三五年后，人們去云南旅游帶回的特產(chǎn)中，除了普洱茶，還會有康恩貝生產(chǎn)的咖啡。”昨日，云南康恩貝生物谷發(fā)展有限公司總經(jīng)理姚健龍這樣向記者介紹。
云南省普洱市瀾滄縣，海拔1100～1500米的高山上，冬無嚴寒夏無酷暑，濕度適宜，沒有霜凍，康恩貝的萬畝生態(tài)咖啡基地就坐落于此，與星巴克、雀巢咖啡的云南采購基地為鄰。
康恩貝方面表示，在種咖啡之前，康恩貝已經(jīng)選擇了“上山”開發(fā)農(nóng)業(yè)，在云南普洱種植了十幾萬畝高山珍稀藥材，比如鐵皮石斛，向產(chǎn)業(yè)鏈的上游發(fā)展。
“藥品規(guī)模再怎么大，也不能與食品相提并論。”去年，全球咖啡原料貿(mào)易量達800萬噸。中國每年消費咖啡8萬至10萬噸，而產(chǎn)出只有4萬至5萬噸，相當于一半的咖啡進口。同時，隨著城市化、全球化進程加快，國內消費習慣改變，咖啡消費量還有很大的增長空間。
姚健龍判斷，整個投資回收期為6年至7年?？刀髫惖哪繕耸牵?年內，培育優(yōu)良原料基地；10年內，培育中國本土優(yōu)良咖啡品牌。
康恩貝目前所種植的咖啡叫小?？Х龋鞘澜缟系母叨似贩N。因為對海拔、緯度、降雨量、土質都有嚴格的要求，康恩貝從2010年就開始選地。一棵咖啡樹，一般在種植3年后可以開始采收，5年后形成規(guī)模，平均畝產(chǎn)100公斤至200公斤。在等待咖啡果成熟的日子里，云南康恩貝生物谷發(fā)展有限公司還忙著下一步工序———咖啡深加工。
姚健龍介紹，康恩貝將依托自身強大的科研團隊，推行綠色加工，以全產(chǎn)業(yè)鏈控制的模式、全面質量管理的理念，研發(fā)綠色、健康、高品質的精品咖啡和咖啡系列產(chǎn)品，努力打造中國本土知名咖啡品牌。
